Manalagi Apple Vinegar (Malus sylvestris Mill) as Anti Diabetic to Alloxan Induced Wistar White Male Rat

Abstrak

Cuka apel diperkirakan dapat berfungsi dalam pengobatan diabetes. Cuka
mampu mengontrol kenaikan indeks glikemik. Apel memiliki zat antioksidan seperti
quercetin dan asam klorogenat. Apel manalagi merupakan jenis apel yang dapat
dijumpai dengan mudah di Indonesia.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek cuka apel manalagi (Malus
sylvestris Mill) terhadap penurunan kadar glukosa darah tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur Wistar yang diinduksi alloxan.
Penelitian eksperimental ini menggunakan metode Experimental. Sampel
yang digunakan adalah tikus putih 30 ekor yang dibagi menjadi 3 kelompok selama
31 hari, yaitu 1) kelompok tikus yang hanya diberi diet standar; 2) kelompok tikus yang diinduksi alloxan; 3) kelompok tikus yang diinduksi alloxan dengan dosis
120mg/kgBB tikus serta diberi cuka apel manalagi 0,27ml/100 gram BB tikus selama
14 hari. Pengukuran kadar glukosa darah serum tikus dilakukan pada hari ke-24
dengan metode tes kolorimetrik enzimatik homogen pada semua kelompok tikus.
Rerata kadar glukosa darah kelompok tikus dengan diet standar atau
kelompok kontrol negatif (182,33 mg/dL), kelompok tikus yang diinduksi alloxan atau
kelompok kontrol positif (205,2 mg/dL), kelompok tikus yang diinduksi alloxan serta
diberi cuka apel manalagi atau kelompok perlakuan (212,25 mg/dL). Hasil uji OneWay Anova menunjukkan nilai signifikansi 0,229.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian cuka apel manalagi (Malus
sylvestris Mill) tidak dapat menurunkan kadar glukosa darah tikus putih jantan secara
signifikan.